Alrik de Jong Human Interest 21 apr 2020, 13:35

Leestijd: 1 minuut

IKEA deelt recept van Zweedse balletjes inclusief de roomsaus

Hou je van Zweedse balletjes, maar niet van IKEA? Goed nieuws: het Zweedse concern deelde tijdens de pandemie het recept gedeeld, inclusief de roomsaus.

Eerder kwam Burger King al op het lumineuze idee om recepten van de Whopper en andere beroemde burgers te delen. Tijd voor meer homemade fastfood.

Recept: de Zweedse balletjes van IKEA

Wanneer je als meubelverkoper het meest bekendstaat vanwege je gehaktballen, dan doe je iets heel erg goed of heel erg fout. Hoe dat bij IKEA zit mag je zelf beoordelen, feit is dat de Zweedse balletjes van het concern iconisch zijn en gretig aftrek vinden. In 2013 liepen ze tijdens het paardenvleesschandaal even wat imagoschade op, maar dat is iedereen alweer vergeten. Wees gerust: het recept bevat geen paardenvlees.

Missing your IKEA meatball fix? We’ve created a recipe for you to recreate this delicious dish in the comfort of your own home #IKEAmeatballs pic.twitter.com/d89lRsJxH7

— IKEA UK (@IKEAUK) April 20, 2020

In de bovenstaande illustratie zie je links het recept van de Zweedse balletjes met roomsaus en daarnaast staat de bereidingswijze. Dit is geïllustreerd op een manier die je gewend bent in de instructieboekjes van die IKEA-kasten die je nooit in elkaar krijgt.

Ingrediënten voor de Zweedse balletjes

• 500 gram rundergehakt
• 250 gram varkensgehakt
• 1 fijn gesneden ui
• 1 fijn gesneden teentje knoflook
• 100 gram broodkruimels
• 1 ei
• 5 theelepels volle melk
• Zout en peper

Ingrediënten voor de roomsaus van de IKEA

• Scheut olijfolie
• 40 gram boter
• 40 gram bloem
• 150 ml rundvleesbouillon
• 150 ml groenteboullion
• 150 ml double cream (room met een vetpercentage van 48%)
• 2 theelepels sojasaus
• 1 theelepel dijonmosterd

Check de bereidingswijze in de bovenstaande instructiegids van de IKEA. Het recept en de bereidingswijze van de Zweedse balletjes met roomsaus vind je ook in deze PDF. Hiermee ga je minder snel de fout in dan met de kledingkasten, kunnen we ons zo voorstellen.

Check ook: Calvin Klein en Andrea Somer uit Zweden zijn ‘a match made in heaven’