Michiel Hekkens Voeding 6 mrt 2026bijgewerkt: 10 mrt 2026, 16:36

Leestijd: 2 minuten

Deze voedingshype is wél nuttig, maar supermarkten verpesten het

Met fibermaxxing hebben TikTok-influencers per ongeluk iets bedacht waar de wereld wat aan heeft. In Nederlandse supermarkten zorgt de trend inmiddels voor nog vollere schappen. Naast productvarianten met nodeloos veel eiwitten brengen fabrikanten nu ook producten met extra vezels op de markt.

Het afgelopen jaar waren eiwitten het witte goud voor voedingsfabrikanten. Het kostte slechts een paar cent om extra proteïne toe te voegen aan producten als yoghurt, chocolade-ijs of zelfs water, maar fabrikanten rekenden er rustig een euro extra voor. En toch trapten consumenten er massaal in. De top tien best verkochte nieuwe supermarktproducten werd het afgelopen jaar gedomineerd door eiwitvarianten, terwijl vrijwel niemand in Nederland een eiwittekort heeft en alleen fanatieke sporters echt profiteren van extra eiwitten. Bij vezels, de nieuwe melkkoe, zit dat anders.

Fibermaxxing: nuttige voedingstrend van TikTok waait over uit de VS

Fibermaxxing is een van de vele maxxing-trends op sociale media waarin fitfluencers hun levensstijl etaleren. Zo waren er eerder al looksmaxxing (je uiterlijk verbeteren), sleepmaxxing (je slaap optimaliseren) en zelfs whitemaxxing (crème smeren om zo wit mogelijk te ogen). Fibermaxxing, zoveel mogelijk vezels eten, is een van de weinige varianten die daadwerkelijk nuttig is.

Het duurde niet lang voordat Nederlandse influencers ermee aan de haal gingen. TikTok stroomde vol met video’s over de “30g vezels challenge” en mealpreps met extra vezels. Psyllium husk, een vezelsupplement, groeide uit tot een gewild product in winkels en webshops.

Producten met extra vezels in de supermarkt

Inmiddels zie je de fibermaxxing-trend ook terug in de supermarkt. Bij Albert Heijn vind je boter met extra vezels, pindakaas met extra vezels, muesli met extra vezels, energierepen met extra vezels en uiteraard de onvermijdelijke Optimel met extra vezels. Ook deze vezelvarianten hebben weer een stevige prijsverhoging gekregen. Zo kost een zak met zes witte bollen met extra vezels bij Jumbo 2,39 euro, terwijl zes normale witte bollen 1,57 euro kosten.

Hoewel extra vezels gezond zijn, geldt ook bij deze voedingstrend dat het beter is om van nature vezelrijk voedsel te eten dan bijvoorbeeld een gesuikerde yoghurtdrink waar achteraf vezels aan zijn toegevoegd.

Gezonde vezelrijke voeding

Veel groenten zitten er vol mee, maar bijvoorbeeld ook havermout of linzen. Lees hier met welke voeding je 40 gram vezels per dag binnen krijgt.