Alrik de Jong Voeding vandaag, 11:30

Leestijd: 2 minuten

Nieuw onderzoek waarschuwt mannen voor eetroutine in weekend

Door de week voor je werk ontbijt je braaf om 7 uur, maar op zaterdag wordt dat ineens een brunch rond 11 uur. Klinkt onschuldig, maar nieuw onderzoek suggereert dat zo’n verschoven eetritme bij mannen samenhangt met een hoger risico op hart- en vaatziekten. De eetjetlag

Onderzoekers analyseerden gegevens van ruim 104.000 Franse volwassenen en keken naar het verschil tussen eetmomenten op werkdagen en in het weekend. Dat verschil noemen ze ‘eetjetlag’. Het effect is opvallend genoeg specifiek bij mannen waarneembaar. Check hier alvast 4 gezonde ontbijthacks om dat tijdverschil enigszins te compenseren.

Eetjetlag vooral opvallend bij mannen

Bij mannen hing ieder extra uur verschil in eettijd samen met een 14 procent hoger risico op hart- en vaatziekten. Voor coronaire hartziekten lag dat verband zelfs op 21 procent.

Bij vrouwen vonden de onderzoekers geen vergelijkbaar significant verband. De resultaten bleven bovendien overeind nadat rekening was gehouden met onder meer BMI, slaap, alcoholgebruik, beweging en de kwaliteit van het voedingspatroon.

Niet alleen wat je eet telt

De studie past in een groeiende stroom onderzoek naar het belang van regelmaat. Niet alleen wát je eet, maar mogelijk ook wanneer je eet, speelt een rol in hoe je lichaam met voeding omgaat.

Dat betekent niet dat één late brunch direct slecht voor je hart is. Het onderzoek is observationeel en kan dus geen oorzaak en gevolg bewijzen. Mensen met een onregelmatig eetritme en een eetjetlag in het weekend kunnen ook op andere punten een andere leefstijl hebben.

Weekendritme hoeft ook weer niet militair strak

Je hoeft dus niet voortaan om 07.03 uur aan de havermout te zitten omdat dat doordeweeks ook zo is. De onderzoekers wijzen vooral op grote en terugkerende verschillen tussen werkdagen en vrije dagen.

Oftewel: uitslapen en laat ontbijten mag best. Maar wie ieder weekend zijn complete dagritme een paar uur opschuift, doet er mogelijk goed aan niet alleen naar zijn slaapritme te kijken. Ook je maag blijkt blijkbaar een interne klok te hebben.

Leidraad voor ontbijt en andere maaltijden

Om een eetjetlag in het weekend te voorkomen hoeft het dus niet militair strak. Rekening houden met tijden wordt voor je gezondheid wel aangeraden.

Als praktische vuistregel kun je proberen je eetritme in het weekend niet meer dan ongeveer een uur te verschuiven. Dat is geen officiële gezondheidsrichtlijn, maar sluit wel aan bij de categorie die onderzoekers als een stabiel eetritme beschouwden. Het geldt overigens voor al je maaltijden, niet alleen het ontbijt.

Het onderzoek is uitgevoerd door een Frans onderzoeksteam van Université Sorbonne Paris Nord, Université Paris Cité, Inserm, INRAE en het Cnam. Meer specifieke informatie vind je in de publicatie van wetenschapstijdschrift Nature.

Geschreven door Alrik de Jong

Alrik de Jong is verantwoordelijk voor de strategie en inhoud van Manners.nl. Heeft een lange staat van dienst in de media. Begon in 2008 als journalist voor de grote tijdschriften en kranten en rolde al snel als eind- en hoofdredacteur de online media in. Sinds 2019 is hij hoofdredacteur van Manners. Zijn droom: een camping of surfhostel op een mooie plek in het buitenland.