Jan de Raab
Jan de Raab Life 30 jul 2018

5 unieke, betaalbare single malt whisky’s uit de Eastern Highlands

In de klassieke indeling van de Schotse whiskygebieden zal je tevergeefs zoeken naar de Oostelijke Hooglanden. Die bestaan officieel dus niet. De echte whiskyliefhebber weet echter beter. Een Easter Highland Malt Whisky is van nature van minder turf voorzien en is daardoor niet alleen lichter van kleur, maar is in veel gevallen ook minder zwaar. Vergelijk het met het verschil tussen een Lagavullin en een Dalwhinnie: beide whisky’s zijn niet per elkaar te vergelijken. 

We hebben een vijftal prachtexemplaren verzameld die typerend zijn voor deze regio. Laat dit nou net de laatste vijf actieve distilleerderijen in de regio zijn. Uniek dus. De prijs is dat ook, ze zijn stuk voor stuk zeer betaalbaar.

Royal Lochnagar 12 jaar – 70 cl – 39.95 euro

Royal Lochnagar is een van de oudste en kleinste distilleerderijen in het oostelijk deel van de befaamde Highlands. Het is een  twaalfjarige single malt scotch whisky met een uitzonderlijk heldere lichtgele kleur. Ouderwets en traditioneel vakmanschap staat voorop in deze distilleerderij die whisky op kleine schaal produceert. Na jaren lang te hebben gefunctioneerd als zelfstandige brouwer, maakt het nu deel uit van de Diageo-portefeuille.

Gezien de koninklijke connectie, Koningin Victoria bezocht het gebouw in 1848, wordt het gros van de productie op de markt gebracht als single malt, een niet onaanzienlijk deel wordt echter opgekocht en gebruikt in een aantal high-end blended whisky‘s zoals Johnnie Walker Blue Label. Deze malt whisky heeft een klassieke body en is aangenaam zacht op het gehemelte. De  eerste zoete tonen worden snel ingehaald door de aangename zuurgraad. Een middelmatige afdronk met tonen van sandelhout maken de Royal Lochnagar tot een bijzondere whisky.

Royal Lochnagar whisky

Provenance Fettercairn Single Cask Malt Whisky – 8 jaar – 70 cl – 42.50 euro

De Douglas Laing’s Provenance collectie bestaat uit een bijzondere collectie single malt whisky’s uit Schotlands meest legendarische distilleerderijen. Allen zijn gebotteld zoals de distilleerder het bedoeld heeft. Zuiver en zonder chemische toevoegingen. Deze Provenance Fettercairn Single Cask acht jaar oude malt whisky is afkomstig uit de distilleerderij Fettercairn en heeft acht jaar kunnen rijpen.

Provenance Fettercairn Single Cask draagt een aangename geur met sporen van gekoolde eik en citrusvruchten. De melkachtige zoete smaak doet denken aan ontbijtgranen met honing, warm gebakken brood, gesmolten boter en zachte kruiden. De afdronk bestaat vooral uit een karamelsmaak in combinatie met vanillecrème en honing.

Provenance Fettercairn Single Cask Malt Whisky

Glen Garioch 12 Years Distillers Edition – 70CL – 29.50 euro

De Glen Garioch 12 years single malt zou eigenlijk tot de Classic malts van de Highlands gerekend moeten worden. Het heeft het unieke Highland karakter dat verkregen wordt door een tweevoudig distillatie proces; de eerste periode in Amerikaanse bourbon vaten gevolgd door een periode in Spaanse sherry vaten. Beide vaten geven enkele unieke karakteristieke eigenschappen aan de whisky, de bourbon maakt de whisky zachter en de sherry geeft ‘m meer diepte.

Op de neus zijn er warme en florale aroma’s aanwezig die gebalanceerd worden door rijke, gestoofde peren en zoete gemoute gerst. In de mond zijn er duidelijke tonen van crème brulee en zoete rijpe bananen die gevolgd worden door zacht eikenhout en fruitige peren. De afdronk is lang en romig met een verfijnde kruidigheid.

Terug in de tijd

Glen Garioch is een pracht van een whisky die gedistilleerd word in het meest oostelijke gelegen deel van Schotland in de gelijknamige distilleerderij. Deze distilleerderij is opgericht door Thomas Simpson in 1797, dit is het officiële jaar van oprichting aangezien er wordt gezegd dat de distilleerderij al eerder bestond, in 1785. De huidige eigenaar van Glen Garioch is het Japanse bedrijf Suntory. Glen Garioch is gelegen tussen de plaatsen Banff en Aberdeen in het dorpje Old Meldrum.

Glen Garioch 12 Years Distillers Edition

Glencadam 10 Years – 70CL – 33.95 euro

Je hebt whisky en je hebt Glencadam. De distilleerderij van Glencadam is te vinden in de Oostelijke Highlands van Scotland. Als je op zoek bent naar een klassieke whisky met karakter, die ook nog eens met liefde is gebrouwen, dan zit je aan het juiste adres. Het grootste risico is dat het je nieuwe favoriete malt whisky gaat worden. En dat is zeker geen ramp.

Glencadam is een eenvoudige whisky met een bijna rustieke neus. De lichte grastonen geven ‘m een charmant karakter. De lichte kleur is verraderlijk, deze jongen drink je niet even tussendoor. Terwijl het begint met wat meer alcoholische basisnoten, evolueert het naar tonen van vers gesneden gerst, heide, sinaasappelschil, nougat, een beetje bakspijs en zoete ontbijtgranen. Ideaal om in de avonduren na te genieten als de warme zomerzon langzaam wegzakt.

Glencadam 10 Years

Ardmore Single Malt Tradition – 100 cl – 32.50 euro

Deze Ardmore Traditional Peated Single Malt Whisky komt uit het kleine dorpje Kennethmont in de Schotse Hooglanden. De whiskyregio is beter bekend als Speyside en de geesten staan bekend om hun elegantie en verfijning.

Deze Ardmore Traditional Peated is een typische single malt Scotch uit dit gebied. De geur is een combinatie van een licht zoet karamelaroma met de nuances van geroosterd eiken en een beetje rokerig veen.  Het ‘lichaam’ is volumineus en sterk. Het is samengesteld uit korrelige componenten zoals granen, met name gerst, en een intens houtachtig bourbonaroma. Een relatief robuuste, rokerige veenaroma kan worden gedetecteerd.

Het combineert met de smaak van zoete karamel en de geur van vanille, die voortkomt uit de eikenhouten vaten. De finish sleept lang mee en verandert in een lichte droogte. Het wordt gekenmerkt door een vleugje eiken, een subtiele moutige zoetheid en een beetje suikerachtige gerst.

Ardmore Single Malt Tradition
Reageer op artikel:
5 unieke, betaalbare single malt whisky’s uit de Eastern Highlands
Sluiten