Jan de Raab
Jan de Raab Life 17 okt 2018

5 heerlijk jonge whisky’s om een keer uit te proberen

Over de vraag of een oude whisky nu veel beter is dan een jonge variant verschillen de meningen. Zo kan een malt whisky van zestien jaar minder aangenaam smaken dan een vergelijkbare whisky van tien jaar. Kortom, over smaak valt niet te twisten. Wat natuurlijk wel altijd een uitdaging blijft, is het vinden van de juiste whisky.

Het blijft altijd een sport om juiste balans te vinden tussen kwaliteit en de prijs. Niet zelden laat menig liefhebber zich (ver)leiden door de leeftijd en kijkt bij voorkeuren naar een (single) malt whisky van 12 jaar of ouder. Op zich is daar niks mis mee, maar onder de jongere whiskysoorten bevinden zich werkelijk enkele pareltjes die het absoluut waard zijn om te proberen. We hebben een aantal interessante ontdekkingen gedaan, waaronder zelfs een mooie blended malt whisky. Ze zijn allemaal nog jong, slechts 8 jaar. Het grote voordeel: ze zijn stuk voor stuk betaalbaar.

Quiet Man 8 Years Irish Single Malt 70CL – 38,99 euro

Een soepele en delicate single malt Irish whiskey, afgewerkt in nieuwe Bourbon-vaten van Niche Drinks. Deze is genoemd naar de vader van oprichter Ciaran Mulgrew. De ‘Quiet Man’ John Mulgrew was een barman die, ondanks het horen van vele interessante verhalen door de jaren heen, nooit enige verhalen heeft verteld.

Neus: Aanzienlijke hoeveelheid eiken, mout, citrusschillen.
Smaak: Zeer fruitig, abrikoos, banaan, moutige zoetheid, lichte hoeveelheid bittere sinaasappelschillen en kaneel.
Finish: Verrassende hoeveelheid spice naar de finish, meestal kruidnagel en pimentbes met een vleugje kaneel. Medium tot licht branden die mooi vervaagd, zij het een beetje snel.

Locke’s 8 years Single Malt 70CL – 38,94 euro

Deze single malt Irish whiskey is vernoemd naar de familie die oorspronkelijk de Kilbeggan-distilleerderij tot zijn sluiting in 1954 bezat. De distilleerderij werd uiteindelijk gekocht door Cooley Distillery en bestaat nu nog als een Iers whiskeymuseum. De Locke’s 8 jaar oude Single Malt Whiskey is dubbel gedestilleerd en licht gerijpt, het is gemaakt van malt whiskey’s van 8 tot 10 jaar oud en gerijpt in ex-bourbon vaten.

Neus: Neus vol van smaak met herkenbare gerst.
Smaak: Groot, indrukwekkend, zelfs sappig bij vlagen en gevolgd door een droge fruitige smaak.
Finish: Het trouwen van turf en niet-geturfde mout geeft een complexe smaak waarin honing, eiken, fruit zorgen voor een volwassen finish.

Glenfarclas 8 years Single Malt 70CL – 29,95 euro

Glenfarclas, gelegen langs de rivier de Spey, is de naam van zowel de distilleerderij als de daar geproduceerde whisky. Glenfarclas is in veel opzichten uniek, al was het alleen maar vanwege de extreem hoge potstills die tot de grootste stills van Speyside behoren. Saillant detail: in tegenstelling tot de meeste stills, zijn deze bij Glenfarclas nog gasgestookt in plaats van verwarming door stoom. Als whisky heeft Glenfarclas een bijzonder goede reputatie onder Whisky-liefhebbers. De 8-jarige variant is levendig en stro-goud van kleur, met frisse, sappige aroma’s van honing, amandelen en butterscotch. Een milde rokerigheid en een heerlijke moutige afdronk maken de smaaksensatie helemaal af.

Geur: Ongecompliceerde, lichte en jonge whisky met aangename aroma’s van sherry. Fruitige tonen van gedroogd fruit en stoofperen. Kaneel, vanille en andere zoete specerijen. Lichte toon van walnoten en port.
Smaak: Zachte ronde aroma’s met een subtiele sherry toon. Jong en hij heeft daardoor nog wat scherpe randjes. Moutige tonen met aroma’s van toffee, melk chocolade, boter, fudge en een hint naar fruit.
Finish: De afdronk is zacht en fraai in balans met de aroma’s van sherry, fruitsalade en lichte kruidige tonen.

Glen Talloch 8 Years Blended Malt – 70 cl – 15,99

Glen Talloch Blended Malt 8 years is een rijke compositie van verschillende hoogwaardige malt whisky’s. Al deze malts worden gelagerd op kleine houten fusten voor een periode van ten minste 8 jaar. Bekende single malts welke worden gebruikt zijn: Aberfeldy, Pulteny, Knockdhu en Craigellachie. Glen Talloch 8 years Malt beschikt over een complexe en rijke aroma. Dit in tegenstelling tot een single malt, waarbij meestal een karakteristiek element domineert.

Neus: Toffee-appels, verse honing en geurige peren. Hints van vanille.
Smaak: Goed mondgevoel gecombineerd met heldere tonen van vanille en crunchie repen.
Finish: Vettig en zoet op de afdronk.

Hazelburn 8 years 70CL – 57,50

De nieuwste toevoeging aan het assortiment whisky‘s geproduceerd door Springbank. Hazelburn krijgt zijn lichte, delicate karakter door het drievoudige destillatieproces in oude koperen distilleerkolven. Deze 8 jaar oude Hazelburn is gemaakt van licht gekiemde gerst, waardoor de smaak van de whisky heel licht, fruitig en heel, heel subtiel is.

In 1997 werd Hazelburn voor het eerst gedistilleerd en de eerste versie van de whisky als achtjarige in 2005 was zo succesvol dat alle 6000 flessen binnen een paar weken uitverkocht waren. Net als Longrow is Hazelburn vernoemd naar een van de oude distilleerderijen van Campbeltown. De meeste distilleerderijgebouwen staan ​​nog steeds, hoewel de oorspronkelijke distilleerderij al lang niet meer bestaat.

Neus: Licht en delicaat, de 8-jarige Hazelburn heeft subtiele nuances van frambozencoulis, zandkoekjes en sorbet. Zoete vanille, mout en witte eik zijn ook aanwezig.
Smaak: Elegant zoet en moutig. Veel vanillesmaak combineert goed met geroosterde eiken tonen die leiden tot een pittige afdronk. Geen rokerigheid in drievoudig gedistilleerde hazelburn.
Finish: Een licht gepeperde afwerking voor een verfijnde en elegante dram

–> Lees ook ons artikel: ‘Dit is het verschil tussen een goedkope en een dure single malt whisky’ <–

Reageer op artikel:
5 heerlijk jonge whisky’s om een keer uit te proberen
Sluiten