Thomas Aalderink Gezondheid 8 aug 2025, 13:25

Leestijd: 2 minuten

Onderzoek bewijst dat deze vrucht een onverwachte superfood is

Fruit eten is altijd een goed idee. Toch zijn niet alle vruchten gelijk, en zijn sommige een stuk gezonder dan andere. Druiven worden bijvoorbeeld nog vaak gezien als een minder gezonde vrucht, vooral door de hoeveelheid suiker. Nou, dankzij nieuw onderzoek kan die kortzichtige blik op druiven de groene kliko in. Deze bes blijkt namelijk gewoon een superfood.

Druiven worden volgens het wetenschappelijk tijdschrift Journal of Agriculture and Food Chemistry namelijk onterecht onderschat. Uit hun studie blijkt dat deze ondergewaardeerde bes een mix van maar liefst 1.600 bioactieve stoffen bevat, die goed zijn voor je hart, brein, huid, darmen en zelfs je genen.

Een onverwachte superfood

Het onderzoek is uitgevoerd door gerenommeerde wetenschappers en experts op het gebied van voeding en gezondheid. Op basis van tientallen peer-reviewed studies tonen zij aan dat druiven voortaan gewoon tot de superfoods gerekend mogen worden. En dat geldt zowel voor de blauwe als de witte variant.

Wat druiven vooral zo super maakt, is de hoeveelheid bioactieve stoffen die erin verstopt zitten. Het gaat daarbij vooral om polyfenolen zoals flavonoïden, anthocyanidinen, catechinen en resveratrol. Die namen mag je wat ons betreft meteen vergeten, maar het is wel goed om te weten dat deze plantaardige stoffen ontstekingen remmen, cellen beschermen en het verouderingsproces vertragen.

Druiven zijn goed voor alles

Daar profiteert zo’n beetje je hele lichaam van. Zo zijn de stoffen in druiven goed voor je hart, helpen ze bij cholesterolregulatie, ondersteunen ze je hersenen, beschermen ze je huid tegen UV-schade en beïnvloeden ze je darmflora in positieve zin. Ze blijken zelfs actief te zijn op genetisch niveau, wat betekent dat ze je lichaam helpen zich op celniveau gezonder te gedragen.

Het loont dus zeker om wat vaker druiven te eten. Gelukkig zijn ze enorm veelzijdig. Je kunt ze verwerken in salades, smoothies en andere gerechten, maar je kunt natuurlijk ook gewoon languit op de bank een tros verorberen. En als je dat laatste gaat doen, combineer ze dan eens met een handje pistachenoten. Waarom dat een aanrader is, lees je hier.