Thomas Aalderink Voeding 29 jul 2025, 14:26

Leestijd: 2 minuten

Deze late night snack blijkt geweldig voor je slaap én gezondheid

We dachten lange tijd dat nog even voor het slapengaan de voorraadkast induiken een slecht idee was. Maar wat blijkt? Dat is niet helemaal waar. Een late night snack kan juist heel gezond zijn – mits je het juiste eet. En volgens nieuw onderzoek zijn pistachenootjes dé keuze.

Oké, het zijn misschien geen chips of koekjes, maar een handje pistachenoten is ook niet verkeerd. Lekker voor de televisie, tijdens je favoriete serie, een bergje van die kleine nootjes openbreken en een voor een oppeuzelen. Een snack waar je lang plezier van hebt, en blijkbaar ook nog gezond.

Je darmen zijn gek op pistachenoten

Dat blijkt uit onderzoek van Penn State University. In een twaalf weken durende studie kregen volwassenen met prediabetes elke avond een handje pistachenoten in plaats van de standaard koolhydraatrijke snacks (denk aan crackers, brood of rijstwafels). Het resultaat? Hun darmflora ging er flink op vooruit: meer goede bacteriën, minder van de slechte.

Een gezonde darmflora is enorm belangrijk voor je algehele gezondheid. Dat geldt dus niet alleen voor mensen met prediabetes, zoals de deelnemers aan dit onderzoek. Iedereen kan bijvoorbeeld wel wat meer Roseburia gebruiken. Dit is een bacterie die toeneemt dankzij pistachenoten en bijdraagt aan de aanmaak van butyraat. Dat werkt ontstekingsremmend en houdt je darmwand gezond.

Goed voor je gezondheid en je slaap

Dat zijn de bacteriën die je wél wilt, maar pistachenoten helpen ook om van de slechte bacteriën af te komen. Zo zagen de onderzoekers minder Blautia hydrogenotrophica en Eubacterium flavonifractor. Ingewikkelde namen, maar wat je moet weten is dat deze bacteriën stoffen kunnen aanmaken die slecht zijn voor hart en nieren, én antioxidanten afbreken (en dat wil je juist niet). Met pistachenoten kun je daar dus iets aan doen.

Alsof dat nog niet genoeg reden is om naar je lokale notenboer te rennen, is er nóg meer goed nieuws. Pistachenoten behoren namelijk tot de plantaardige voedingsmiddelen met het hoogste gehalte aan melatonine. Dit hormoon speelt een belangrijke rol in het slaap-waakritme van ons lichaam en wordt zelfs gebruikt bij bepaalde slaapstoornissen.

Pistachenoten zijn melatoninebommetjes

Per 28 gram (een handje) pistachenoten krijg je tot wel 6 mg melatonine binnen, vergelijkbaar met sommige supplementen. Dit wondernootje is dus niet alleen goed voor je darmen, maar mogelijk ook voor je nachtrust. Tel daar magnesium en vitamine B6 bij op, en je hebt de ideale late night snack. Het enige minpunt: ongezouten pistachenoten zijn de beste keuze – toch net iets minder lekker.

Je slaap nog beter benutten? Goed om te weten: tijdens je slaap kun je ook spieren kweken. Hoe dat werkt heeft alles te maken met slimme eiwitinname, en wij vertellen je hoe dat zit.