Koen Lorijn Voeding 13 aug 2025, 12:22

Leestijd: 3 minuten

Groente en fruit met het meeste water voor je hittegolf-dieet

Hydrateren is tijdens de zomerhitte erg belangrijk. Dat doe je niet alleen door voldoende water te drinken, maar ook je voeding kan daarin een grote rol spelen. Dit zijn in totaal twintig groenten en fruitsoorten die grotendeels uit water bestaan.

Het is je vast niet ontgaan dat het kwik de laatste dagen weer enorm is gestegen. En hou je maar vast, die hitte neemt eerst nog toe. Extra belangrijk om goed te hydrateren deze dagen. Kan met water, natuurlijk, maar ook door meer vocht uit je voeding te halen. Bijvoorbeeld door wat meer van ’t volgende groente en fruit te eten, wat enorm veel vocht bevat.

Waarom is hydrateren met water zo belangrijk in de hitte?

Je lichaam bestaat voor het overgrote deel uit water. Zo ook je spieren en je hersenen. Wanneer je te weinig water binnenkrijgt, trekt je lichaam dit op andere plekken in je lichaam weg. Dat begint met je huid en lippen deze kunnen daardoor droog worden. Maar zodra je écht te weinig water binnenkrijgt, wordt het vocht uit belangrijkere plekken weggetrokken. Zorgt ervoor dat je duizelig kunt worden, hoofdpijn krijgt en in het slechtste geval te maken krijgt met spier- en/of orgaanfalen.

In de hitte van de zomer heb je door het zweten logischerwijs veel meer vocht nodig. Met behulp van dit testje kun je zien of je goed gehydrateerd bent. Gezakt voor de test? Gebruik deze formule om te berekenen hoeveel water je binnen moet krijgen. Wat ook werkt, is je dieet aanpassen om meer vocht binnen te krijgen. Op deze manier krijg je tegelijk de vitamines en mineralen binnen die je nog meer nodig hebt.

Top 10 hydraterend fruit

Allereerst begin je met fruit. Dat smaakt alvast een stuk beter dan een saai glas water. Deze vruchten zijn niet alleen zoet en geven je veel gezonde suikers, vitamines en mineralen. Ze helpen je ook om gehydrateerd te blijven.

Top 10 groente die water behoudt bij een goede bereiding

Je hoeft echt niet alleen maar komkommer, sla of tomaat te eten om vocht uit groentes te halen. Al zijn die wel enorm effectief, omdat je ze rauw eet. Toch voelt het niet echt als een volwaardige groente en daarom slaan we ze in deze lijst over over. Maar een salade met fruit uit de bovenstaande tabel werkt wel erg goed om te hydrateren in de hitte.

De meeste groenten verhit je in een pan, waarbij water verloren gaat. Als je optimaal gebruikt wil maken van het vocht in groentes eet je ze rauw, of in een soep. Groentesoep is dus ideaal, want op die manier gaat er nauwelijks vocht verloren. Toch liever koken? Kies dan voor stomen of kort wokken. Hoe langer en hoe heter je groenten in de pan liggen, hoe meer vocht er verloren gaat.

De voordelen van trainen in de hitte

Trainen met deze warmte vereist goede hydratatie omdat je enorm zweet. Maar verder kan het geen kwaad. Sterker nog, trainen in de zomerhitte kan bepaalde voordelen hebben, mits je deze praktische tips toepast.