Noah Korevaar
Noah Korevaar | LinkedIn Life 27 mrt 2020

7 gerechten en makkelijke recepten uit je eigen voorraadkast

Nu we allemaal binnen moeten blijven is de kans groot dat je wat verder vooruit boodschappen probeert te doen. Oftewel, tijd om uit de voorraadkast te putten. We zetten zeven recepten van onze collega’s van Culy op een rijtje die je grotendeels kunt bereiden met ingrediënten die je waarschijnlijk al in de voorraadkast hebt staan!

Recepten waarmee je jezelf uit kunt dagen nu je toch thuis zit, zonder dat je de halve supermarkt leeg hoeft te kopen. Ben je vegetariër of veganist? Maak je geen zorgen, want dan hebben ze bij Culy ook vele recepten, weekmenu’s en lijsten voor je.

Indiase dhal met kleurrijke wortels en tofu

(Afbeelding: Culy) Recepten eten
(Afbeelding: Culy)

Linzen, tomatensaus en kruiden: het zijn allemaal basisingrediënten die je of al in je kast hebt staan, of die je makkelijk in elke supermarkt kunt verkrijgen. Deze Indiase Dhal is niet alleen bijzonder kleurrijk, maar brengt ook een explosie van smaken met zich mee. Zonder dat je er een ervaren chefkok voor hoeft te zijn!

> Naar recept: Indiase dhal met kleurrijke wortels en tofu

Pindasoep met citroengras, chili en taugé

Culy recepten
(Afbeelding: Culy)

Heb je nog een zak pinda’s over van een verjaardag of een borrel? Top, want dan heb je al het belangrijkste ingrediënt van deze overheerlijke pindasoep. Voeg er nog wat zoete aardappel, kruiden, chili en taugé aan toe en je hebt een smeuïge soep met een twist.

> Naar recept: Pindasoep met citroengras, chili en taugé

Hartig-zoete penne met geroosterde bloemkool en rozijnen

Culy recepten
(Afbeelding: Culy)

Bloemkool, rozijnen, ansjovis: dat is voornamelijk waaruit dit zoet-hartige gerecht bestaat. Als je de bovenstaande foto bekijkt dan verwacht je een waslijst aan ingrediënten, maar we houden het lekker simpel. Ideaal, want zo eet je toch weer eens wat anders dan de zoveelste keer hetzelfde pasta-recept.

> Naar recept: Hartig-zoete penne met geroosterde bloemkool en rozijnen

Shakshuka met venkel

Recepten voorraadkast
(Afbeelding: Culy)

Shakshuka heb je misschien wel vaker gekookt, en anders is dit het perfecte recept om mee te beginnen. Het ziet er indrukwekkend uit, maar het is niet veel meer dan wat eieren, tomaten en in dit geval venkel. Heerlijk!

> Naar recept: Shakshuka met venkel

Burritobowl in één grote pan, om te delen

Culy recept
(Afbeelding: Culy)

De ingrediënten van burrito’s zoals je ze kent, maar dan in een grote pan. Vol groenten uit blik, waardoor je dit gerecht dus ook al dagen van te voren kunt plannen qua boodschappenlijstje.

> Naar recept: Burritobowl in één grote pan, om te delen

Fatteh (een soort gezonde nacho’s op z’n Libanees)

(Afbeelding: Culy)

Libanese fatteh: de kans is groot daar nog nooit van hebt gehoord. Grijp dit recept aan om er wel kennis mee te maken, want dan gaat er een wereld voor je open. Het bestaat uit restjes knapperig Libanees pitabrood, gemengd met kikkererwten en yoghurt.

> Naar recept: Fatteh (een soort gezonde nacho’s op z’n Libanees)

Chilisoep met gehakt, kidneybonen & maïs

Culy recept
(Afbeelding: Culy)

Deze chilisoep met gehakt, kidneybonen en maïs is chili con carne in de vorm van een soep. Zalig op een gure herfstdag, of stiekem gewoon op een zonnige lentedag. Wij zullen niet oordelen!

> Naar recept: Chilisoep met gehakt, kidneybonen & maïs (chili con carne, maar dan als soep)

Reageer op artikel:
7 gerechten en makkelijke recepten uit je eigen voorraadkast
Sluiten