‘Het beste broodje van Nederland’ bestaat uit deze 4 soorten beleg
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.manners.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2025%2F02%2Fbrood-beleggen-wedstrijd-NK-winnaar-6.jpg)
Je zou het zomaar gemist kunnen hebben, maar deze week vond het NK Broodbeleggen plaats. In deze editie van 2025 gaat het Broodje Elvis er met de eerste plaats vandoor. De samenstelling van het winnende broodje is op zijn minst curieus, maar je zou het ook ronduit smerig kunnen noemen.
“Ik weet dat het klinkt als een gekke combo,” aldus Melloney Lapidaire, winnaar van het NK Broodbeleggen 2025, “maar oordeel niet voordat je het geprobeerd hebt.’’ Ja, dat kan Melloney wel zeggen, maar er bestaat ook nog zoiets als imagineren. En we hoeven maar heel even te imagineren dat we een broodje Elvis eten om in de ongeïmagineerde wereld de zure brokken door onze slokdarm omhoog te voelen komen. Maar goed, over smaak valt niet te twisten. Zonder verder waardeoordeel is hier het broodje Elvis, winnaar van het NK Broodbeleggen.
Het broodje Elvis, winnaar van het NK Broodbeleggen
Het Broodje Elvis werd uit 440 inzendingen gekozen als winnend broodje. We weten natuurlijk dat de King of Rock & Roll allerlei soorten rommel inname, maar hiertoe behoorden ook broodjes met banaan, pindakaas en bacon. Broodjeskoningin Melloney Lapidaire zich hierdoor inspireren en deed er een schepje bovenop, door er jam als vierde soort beleg aan toe te voegen.
Zo maak je een broodje Elvis:
Ook de Chicken Mango Madness deed lange tijd mee om de hoofdprijs. Dit betreft “een exotische combinatie van sappige kip ketjap, frisse mango, heerlijke avocadospread, een toefje truffelmayo en afgetopt met Parmezaanse kaas.” Klinkt ook vrij heftig, maar we kunnen ons best voorstellen dat het lekker is.
De top tien beste broodjes
Ook de rest van de top 10 staat vol met onconventionele combinaties van beleg. Zo bestaat de ‘Amsterdamse Surf & Turf’ uit een broodje met ossenworst, augurk, Amsterdamse ui en rivierkreeftjes. Dit is de hele top 10.
- Broodje Elvis
- Chicken Mango Madness
- Broodje Erwtensoep
- Amsterdamse Surf & Turf
- Italiaanse Droom
- Internationale Mix
- Het Nieuwe Broodje Gezond
- Broodje Oost West
- Tosti Old Swiss Champignons League
- Pizza Sourdough Sandwich
Naast een smaakexplosie vormen de meeste broodjes trouwens ook een flinke calorieënbom. Er staat maar één gezond broodje in de lijst en dat is ‘Het Nieuwe Broodje Gezond’. Deze is belegd met ‘romige avocadospread, knapperige sesamzaadjes, hartige champignons en frisse kiemgroente’. Klinkt ook best lekker.
Wie inspiratie wil opdoen uit de crème de la crème van de Nederlandse broodjescultuur, vindt via de volgende link een gedetailleerde beschrijving van alle broodjes uit de top 10.