Thomas Aalderink Voeding 15 mei 2026, 11:35

Leestijd: 3 minuten

Deze bio-producten nu tot 796% duurder: gezond is voor de rijken

We doen allemaal ons best om zo gezond mogelijk te leven, maar dat is nog niet zo makkelijk. Zeker niet als je ook nog een beetje op de kleintjes wil letten. Zo begint biologisch eten bijvoorbeeld steeds meer aan te voelen als een luxeproduct. Bio-producten zijn vaak al snel twee keer zo duur als de gewone variant. En bij sommige producten loopt het verschil helemaal uit de hand: tot bijna 800 procent.

Dat blijkt uit onderzoek van de Consumentenbond. Die onderzocht de prijzen van 166 biologische producten. Denk aan groenten, fruit, zuivel en vlees, maar ook aan koffie, thee, chips en sauzen. Uit deze prijspeiling blijkt dat biologische boodschappen inmiddels gemiddeld 66 procent duurder zijn dan niet-biologische varianten. We willen dolgraag eten zonder een overvloed aan pesticiden, maar dit leekt steeds meer gemaakt te worden voor een klein groep elite. Wij opteren voor subsidies, maar we zijn vast een schreeuwend in de woestijn.

Een pijnlijk groot verschil. Vooral als je de resultaten van twee jaar geleden erbij pakt. Bij die vorige prijsvergelijking van de Consumentenbond was het prijsverschil namelijk juist kleiner geworden: van 63 procent naar 48 procent. Die daling is nu dus weer volledig verdwenen. Sterker nog: het verschil is groter dan voorheen.

Volgens experts is dat verschil vooral te verklaren doordat er simpelweg minder biologisch voedsel wordt geproduceerd dan gangbaar voedsel. Biologische landbouw is vaak kleinschaliger, kent strengere regels en levert per hectare meestal minder op. Daardoor liggen de kosten per product hoger. Ook in de supermarkt zelf kan het verschil oplopen, bijvoorbeeld doordat biologische producten vaker van A-merken komen of in kleinere verpakkingen liggen.

Deze biologische producten zijn relatief het duurst

Hoe groot het prijsverschil is tussen biologisch en niet-biologisch, hangt echter sterk af van het product. Bij sommige producten lopen de verschillen hard op. De meest extreme uitschieter is ketchup. Voor een niet-biologische variant betaal je volgens de Consumentenbond gemiddeld 41 cent per 500 gram. De biologische variant kost gemiddeld 3,67 euro. Dat is een verschil van maar liefst 796 procent.

In onderstaande tabel zie je de tien producten waarbij het prijsverschil tussen biologisch en niet-biologisch het grootst is.

Naast ketchup zijn ook andere sauzen zoals mayonaise en pesto vele malen duurder als je voor de biologische versie gaat. Hetzelfde geldt voor thee en chips. In die gevallen betaal je al snel tussen de vier en zeven keer meer als je voor het biologische alternatief gaat.

Biologische producten die juist goedkoper zijn

Toch is biologisch eten niet alleen weggelegd voor mensen met een ruim boodschappenbudget. Wie goed oplet, kan soms zelfs geld besparen door voor biologisch te kiezen. Uit de volledige lijst met artikelen en gemiddelde prijsverschillen van de Consumentenbond blijkt namelijk dat er ook producten zijn waarbij de biologische optie goedkoper is.

In onderstaande tabel zie je de zeven producten waarbij het prijsverschil tussen biologisch en niet-biologisch het grootste is, maar dan in positieve zin.

Vooral volkoren spaghetti en rode linzen vallen op. Daar is de biologische variant volgens de prijspeiling ongeveer een derde goedkoper dan de gewone versie. Dat zijn uitzonderingen, maar ze laten wel zien dat biologisch niet automatisch duurder hoeft te zijn. Bovendien staan er genoeg producten op de lijst waarbij het prijsverschil nauwelijks pijn doet aan de kassa.

Zo bespaar je honderden euro’s op boodschappen

De conclusie is dus dat je bijna altijd meer kwijt bent als je biologisch wil eten, maar dat je de schade flink kunt beperken door goed te kijken wat je in je wagentje gooit. Dat geldt overigens niet alleen voor biologische producten. Zo kan de slimme shopper tot wel 240 euro per maand besparen door slimmer boodschappen te doen.

Geschreven door Thomas Aalderink

Thomas komt uit Winterswijk, maar woont tegenwoordig in het keurige Voorhout. Bij mannenblad FHM leerde hij de klappen van de zweep. Hij schrijft het liefst over media, technologie en maatschappelijke ontwikkelingen, maar gaat net zo graag op pad voor een verslag van een event of sportwedstrijd.