Life 17 feb 2019 Jan de Raab

Nespresso of Senseo: niks smaakt beter dan een ouderwetse espresso

Koffie is voor de meeste Nederlanders onderdeel van het ochtendritueel. Dat aantal zal zeker niet kleiner worden sinds de introductie van de Senseo en de Nesresso. Gemak dient de mens, dus waarom zouden we nog steeds het ouderwetse koffiezetapparaat gebruiken? In veel gevallen is dat veel te omslachtig, bovendien kan het stukken eenvoudiger. Of niet?

Nespresso en Senseo zorgden voor een revolutie

Alhoewel de Senseo koffie mateloos populair is, was het niet het eerste systeem wat koffie zetten vereenvoudigde. Reeds in 1989 werd Nespresso in Zwitserland geïntroduceerd. Na een intensieve marketing campagne werd het Nespresso-apparaat pas in 1991 populair en konden we enkele jaren later ook in Nederland genieten van de nieuwe manier van koffie zetten. Toen in 2001 het eerste Senseo-apparaat op de markt kwam, zorgde het voor een ware revolutie. De verschillende smaken en nieuwe koffievariaties veranderde de manier waarop we koffie dronken voorgoed. In de loop van de tijd kwamen er ook variaties van de twee koffiemachines op de markt. De een nog duurder en beter dan de ander, althans, volgens de fabrikant.

Geen excuus

Met de technische vooruitgang is er dus geen excuus meer voor een kopje slechte koffie. Laten we eerlijk zijn, voor nog geen 100 euro koop je al een goede machine. Mocht je dat echt niet voor je gasten overhebben, nodig ze dan uit in de lokale kroeg, dan krijgen ze in ieder geval wel goede koffie.

Toch liever de ouderwetse methode

Wat blijkt in de praktijk? De beste espresso wordt nog steeds geproduceerd door de traditionele koffiezetapparaten. Geen enkele automaat of capsulesmachine kan dezelfde espresso maken. Zelfs een koffiezetapparaat met handmatige bediening geeft een beter resultaat dan een volautomatisch apparaat van 5000 dollar, zo beweren de mannen van Dmarge. Drink je echter standaard het zwarte goud met melk en suiker, dan zal je het verschil niet direct merken. Wat overblijft is het feit dat koffie zetten een kunst is. Dat blijft altijd lastig om dat met een machine te evenaren.

Dmarge

Reageer op artikel:
Nespresso of Senseo: niks smaakt beter dan een ouderwetse espresso
Sluiten